编者按：“好卖粮、卖好粮”，让粮食藏粮于市，保障农民种粮收益。黑龙江省妇女联合会、央广网黑龙江频道在2022年《最美巾帼种粮人》系列报道基础上，联合推出《最美巾帼卖粮人》融媒体报道，聚焦全省农村妇女致富带头人中优秀卖粮人，展示“巾帼卖粮人”在延伸产业链、打造供应链、创造价值链、实现高质量创业并带动就业的典型事迹，记录她们在销售粮食、农产品过程中积极推介、组织销售、提升口碑的经验做法，引导鼓励广大妇女好卖粮、卖上价，带动农特产品上行，为促进乡村产业振兴贡献“半边天”力量。

央广网哈尔滨7月19日消息位于黑龙江省密山市的兴凯湖是中俄界湖，这里生态环境优良，自然条件独特，在湖水灌溉下，孕育出了颗粒饱满、晶莹剔透的兴凯湖大米。

“兴凯湖优良的自然环境就是我们的独特优势，兴凯湖是鸡西人民的饮用水，我们的湖水大米可以说是喝着人类饮用水长大的天然稻米，不仅品质好，口感佳，而且绿色健康。”黑龙江彤烨农业发展有限公司的负责人曹志晶告诉记者。

(资料图)

“80后”返乡创业者曹志晶（央广网发 刘夏 制作）

“80后”的曹志晶大学毕业后，曾在世界500强企业任职。2017年，曹志晶带着发达城市的先进理念和管理经验返乡创业，加入了黑龙江彤烨农业发展有限公司，成为公司的管理负责人。

在曹志晶看来，兴凯湖优良的自然环境和丰富的特色资源就是当地的“金饭碗”，这里生长出的优质大米更应该成为当地人致富的“金钥匙”。

到底怎样做才能把兴凯湖的大米加工得更好？这是曹志晶及其团队一直思索的问题。在一番考察调研后，曹志晶决心创建数字化、智能化的稻米加工车间，通过科技的手段，生产出质优价美的兴凯湖大米。

说起来容易，做起来难。在决定建设数字化、智能化稻谷加工车间之初，曹志晶也遇到了很多理念上的冲击。

“这大米还能磨出牛奶味吗？”“建数字化车间那么大的投入，真能建成吗？”“最后失败了怎么办？不白投资了嘛！”各种质疑的声音频频响起，但曹志晶没有被干扰，经过她和团队成员8个多月的努力，终于在2019年6月1日，数字化、智能化稻米加工车间正式投产，并于2021年11月取得了黑龙江省农业水稻数字化、智能化示范车间的荣誉称号。

曹志晶主导建设的数字化、智能化稻米加工车间（央广网记者 马俊玮 摄）

“传统的稻米加工车间，一个班组大概需要10-15人，日产大米只有150吨左右，无法满足公司的大额订单。数字化、智能化稻米加工车间建成后，车间只需3-5个工人，日产大米可达到300吨，有效地节省人力，提高大米加工效率。”曹志晶说，车间的设备层与监控层进行数据的互联互通，监测系统可以通过传感器实时向指挥中心上传加工车间内的的温度、湿度、噪音以及PM值等信息，并根据实际情况及时进行调整。

“建设智能化车间的那段时间，我每天只睡三四个小时，因为这对我来说，是一个全新的领域，我需要不断地去学习，除了系统的安装和调试，我们还需要进行远程答辩，财务审查等步骤。”提起那段难忘的时光，曹志晶感慨颇深。她说，她也很感激这个过程，它像医生为企业做了全面体检一样，促进了企业相对标准化的发展。

目前，曹志晶主导建设的数字化、智能化水稻加工车间使用国内领先的云计算、云色选、零添加的绿色数字化稻米加工技术，水稻年加工能力20万吨，成为一家集种植、收购、烘干、加工、仓储和销售为一体的综合性一站式稻米生产加工企业，以“公司+基地+农户+市场”的销售模式，实现种、产、销一条龙，销售渠道遍布在中国西南地区，包括成都、昆明、贵阳还有北京和上海等地。

曹志晶查看稻米加工车间的温度、湿度等信息（央广网发 刘夏 摄）

曹志晶认为，把粮卖好的另一个前提是要有好的稻谷。每年秋天，她都会走访一些当地的种粮大户，与他们探讨如何能更好地增加稻米的口感，同时增加产量，提质增效。

“我们有兴凯湖如此优良的生态环境做背书，再加上新的智能化加工工艺，我相信我们的大米会越卖越好。”曹志晶信心满满。

作为一家新型的数字化、智能化稻米加工车间，如何能够优质优价地把粮卖好，带动更多的农户共同致富，是曹志晶作为“粮食人”的一种责任。

在粮食销量增长的同时，曹志晶找准企业的特色和定位，除了传统线下销售外，她近年来还与具有丰富销售经验的北京一家公司进行合作，推出“湖上粮仓”系列稻米，在网络平台、自媒体电商上进行售卖，在与电商企业资源共享、合作共赢的基础上，推动兴凯湖大米的线上销售。

曹志晶与农户正在查看水稻长势（央广网记者 马俊玮 摄）

“我们公司目前来讲还是一个中小型企业，未来的路还有很长。作为米粮销售行业，我们首先要做好两个“（粮）良心”，一个是粮食的粮，我们依托兴凯湖自然优势，要提供好的单质华粮；另外一个是良心的良，我们要把更安全、健康、绿色的兴凯湖大米送上我们消费者的餐桌。”曹志晶说。

【“她”声音】用良心做好粮

□曹志晶

我叫曹志晶，是黑龙江彤烨农业发展有限公司的负责人。大学毕业后，我曾在一家知名的外资企业工作。2017年，随着国家从“吃饱”到“吃好”的供给侧改革开始，我带着相关的管理经验和理念返乡创业，立志将家乡兴凯湖的优质大米送到更多消费者的餐桌之上。

兴凯湖是中俄界湖，生态环境优良，自然条件独特。在湖水的灌溉下，这里孕育出了颗粒饱满，晶莹剔透的兴凯湖大米。

怎样才能把兴凯湖的大米加工得更好？这是我和团队一直思索的问题。最终，我们决心创建数字化、智能化的稻米加工车间，通过科技的手段，生产出质优价美的兴凯湖大米。

起初，我的设想遭到了很多人的质疑和不理解，我把这些声音作为我前进的动力，不断学习相关知识，有的时候每天最多只能睡上三四个小时。终于，在2019年6月1日，我们的数字化、智能化稻米加工车间正式启动，并于2021年11月取得了“黑龙江省水稻数字化、智能化示范加工车间”的荣誉称号。

传统的稻米加工车间，日产大米只有150吨左右，还要消耗大量的人力。数字化、智能化稻米加工车间建成后，车间只需3-5个工人，日产大米可达300吨，有效提高了大米加工效率。

作为米粮销售行业，我认为我们要做好两个“（粮）良心”，一个是粮食的粮，我们依托兴凯湖自然资源优势，要提供最好的单质华粮；另外一个是良心的良，我们要把安全、健康、绿色的兴凯湖大米送上消费者的餐桌。

监制：杨海全

策划：庞淼 马俊玮

记者：马俊玮 刘夏（实习）

视频：刘夏

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